Markus Strauss
Biographie
Le docteur Markus Strauss est le spécialiste allemand des plantes sauvages et
des arbres. Il auteur, consultant et conférencier indépendant. Il a étudié la
géographie, la géologie et la biologie à Heidelberg, et a travaillé sur des
projets de recherche agricole et d'aide au développement en Asie et en
Amérique du Sud. Il a obtenu un doctorat en 1997. Il est l'auteur de
nombreuses publications sur le thème des plantes sauvages comestibles ainsi
que l'initiateur et le leader du cours de certificat universitaire «
Spécialiste de l'autosuffisance en plantes sauvages comestibles », fondé en
2013.
