- EAN13
- 9782343030807
- ISBN
- 978-2-343-03080-7
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 14/04/2014
- Collection
- Grale
- Nombre de pages
- 306
- Dimensions
- 24 x 16 x 1,7 cm
- Poids
- 475 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Quand Starbucks, Zara ou McDonald sont présents partout dans le monde, et quand les grands groupes hôteliers sont mondialisés offrant des prestations standardisées aux touristes, que reste-t-il aux destinations pour se singulariser ? Pour cela, les territoires doivent développer leurs atouts locaux identitaires, comme la gastronomie, l'artisanat, les arts techniques et traditions,...mais aussi l'authenticité, par tous les éléments qui constituent L'immatériel touristique.
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