- EAN13
- 9782917008447
- ISBN
- 978-2-917008-44-7
- Éditeur
- MENU FRETIN
- Date de publication
- 15/10/2013
- Collection
- KAWA PETITE TAS
- Nombre de pages
- 61
- Dimensions
- 15 x 10,5 x 0,3 cm
- Poids
- 55 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Ce texte d’Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux est extrait d’un ouvrage qu’il a cosigné avec Charles-Louis Cadet, chimiste et pharmacien de Napoléon. Cette Dissertation sur le café dresse un état des lieux des connaissances et des pratiques du début de XIXe siècle sur le café.
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