- EAN13
- 9789020923988
- ISBN
- 978-90-209-2398-8
- Éditeur
- Éditions Lannoo
- Date de publication
- 08/12/2011
- Nombre de pages
- 190
- Dimensions
- 25,8 x 20,1 x 2,4 cm
- Poids
- 934 g
- Fiches UNIMARC
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Que se passe-t-il quand on confronte les mémoires gustatives de deux spécialistes chacun dans leur domaine ?
Le sommelier de la bière Ben Vinken a fait goûter 50 bières belges au top par le maitre fromager Michel Van Tricht, qui leur a cherché le fromage approprié.
Leur longue expérience de la dégustation de bière et de fromage a débouché sur 50 sublimes accords, qui font oublier le binôme classique vin et fromage.
Tous les grands types de bières et de fromages répondent à l'appel.
Un ouvrage destiné au véritable épicurien.
Le sommelier de la bière Ben Vinken a fait goûter 50 bières belges au top par le maitre fromager Michel Van Tricht, qui leur a cherché le fromage approprié.
Leur longue expérience de la dégustation de bière et de fromage a débouché sur 50 sublimes accords, qui font oublier le binôme classique vin et fromage.
Tous les grands types de bières et de fromages répondent à l'appel.
Un ouvrage destiné au véritable épicurien.
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