Le grand livre de l'alimentation cétogène

Manger sain, éviter le sucre, perdre du poids, retrouver la forme, abaisser la
glycémie : quels que soient vos objectifs, l'alimentation cétogène ou LCHF
(low carb high fat) est une option judicieuse. Mais suivre cette alimentation
pauvre en glucides, riche en bonnes graisses n'est pas si simple.

C'est pourquoi Le Grand Livre de l'alimentation cétogène, écrit par Ulrich et
Nelly, les deux pratiquants français les plus emblématiques, vous donne toutes
les clés, les astuces, les conseils, les recettes pour adopter une
alimentation cétogène comme un vrai mode de vie sain et durable. Suivez le
guide et éprouvez le plaisir de voir les kilos fondre sans stress, sans
fringales ni baisse d'énergie.

Dans ce livre, vous allez découvrir :
\- + de 150 recettes (toutes sans gluten) savoureuses et conviviales,
concoctées par Nelly
\- Un point complet sur les fondamentaux de l'alimentation pauvre en glucides
et les conseils pour vivre céto
\- Comment réorganiser sa cuisine, planifi er ses courses et repas
\- Les aliments autorisés, les produits « chouchous » et ceux qui sont à
oublier
\- Le programme « 3-2-1, c'est parti » personnalisé en fonction de votre
objectif : minceur, performance sportive ou santé

Régalez-vous avec des pâtes à tarte, sauces salées et sucrées, pains pauvres
en glucides... Réalisez les versions LCHF des recettes de nos régions :
blanquette de la mer, filet mignon de porc au maroilles, tarte fraise et
pistache, bûche de Noël...
Mangez US : hamburger, potatoes, carrot cake, donuts... Sans oublier les
recettes Viva Italia : asperges alla parmigiana, chou kale à la carbonara,
tiramisu...

En plus de ses effets sur le poids, l'alimentation cétogène est un régime
thérapeutique largement utilisé pour traiter l'épilepsie, le diabète, le
cancer, les migraines et plus récemment les maladies neurodégénératives telles
qu'Alzheimer ou Parkinson.

Ulrich et Nelly Genisson animent EatFat2BeFit, le premier site internet
français dédié à l’alimentation cétogène. Grâce au LCHF qu’ils pratiquent
depuis 2013, tous deux ont retrouvé ligne et santé.

« Grâce à ce livre, les Français vont être plus en forme que jamais » - Tim
Noakes