C'est la bonne saison ! - Régalez-vous - Laurent Mariotte

Journaliste et animateur culinaire à la télévision (Petits plats en équilibre
sur TF1) et à la radio (À toutes saveurs sur France Info) Laurent Mariotte
nous invite à sa table pour découvrir une collection de livres de recettes
simples et épatantes.
Dans C'est de saison ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies
par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très apprécié du
public, reconnu pour son exigence en faveur des bons produits et d'une cuisine
simple, accessible et toujours conviviale, il nous propose sa sélection , ses
trucs et astuces, ses tours de main qui amèneront à tous les lecteurs à la
fois le plaisir de cuisiner sans faillir des recettes inratables et celui de
partager une table chaleureuse avec des menus et des plats dont on se
souviendra avec bonheur.
Au menu de Laurent Mariotte, de délicieuses recettes d'entrées, de plats et de
desserts pour composer vos menus au gré des saisons, à partir d'ingrédients
frais et savoureux.

Printemps
\- Tarte aux asperges et au chèvre frais
\- Sauté de veau aux carottes
\- Mini-cakes à la rhubarbe

Eté
\- Taboulé
\- Rougets grillés farcis
\- Fruits en brochettes

Automne
\- Soupe de panais aux noisettes
\- Boeuf bourguignon
\- Tarte tatin et son petit pot de crème

Hiver
\- Gratinée à l'oignon et au munster
\- Canette aux clémentines
\- Parfait aux marrons