Littérature -.

Nancy SINGLETON HACHISU

Philippe Picquier

35,00
Conseillé par (Libraire)
7 novembre 2022

Le Japon paysan

Nancy Singleton Hachisu est une californienne qui est partie au Japon pour découvrir sa gastronomie, elle y a trouvé l'amour. Elle est restée vivre avec son mari, paysan, dans la ferme familiale. Un quotidien qu'elle nous raconte dans ce très beau livre, richement accompagné de photos. On y découvre une histoire de la gastronomie japonaise, les moments de fêtes religieuses, païennes, qui rythment la vie, l'artisanat et une conception très simple de l'alimentation et notre rapport à la Nature.

Elle, qui était très engagée dans un mouvement Slow Food, retrouve avec cette vie à la ferme, la connexion avec la Nature, se nourrir de ce que la terre nous donne, respecter les aliments, le vivant. Elle nous encourage à écouter notre instinct, à se sentir bien dans sa cuisine.

Après nous avoir donné des conseils sur les aliments de base à avoir dans sa cuisine ainsi que les ustensiles, les techniques de coupe ou de cuisson, le livre fait la part belle aux recettes, assez souvent accessibles même en occident, mettant en avant des produits sains (légumes, céréales, poissons, viandes) qui n'excluent pas la gourmandise.

Un véritable voyage à la découverte d'un Japon peut-être moins connu, celui des campagnes et surtout un très bon livre de recettes!

Aurélie

Voyage culinaire au pays du matin calme

Mango

32,00
Conseillé par (Libraire)
7 novembre 2022

Un voyage culinaire passionnant

Si l'on connaît peu et mal la cuisine asiatique en général (la tristesse d'un buffet où se côtoient nems et yakitoris, les sushis sans saveur livrés à tout heure...), il est une cuisine que l'on connaît encore moins, c'est la cuisine coréenne.

Et si la K-pop et les séries coréennes nous ont un peu plus fait découvrir ce pays, pourquoi ne pas poursuivre le voyage avec sa gastronomie ? Ce livre écrit par Luna Kyung, une coréenne qui vit en France, et illustré par Ahnji, nous fait découvrir bien plus que quelques recettes.

En effet, on découvre l'histoire du pays à travers sa gastronomie, les aliments, les ustensiles mais aussi les traditions, les marchés, les restaurants, la spiritualité liée à la nourriture qui a longtemps été marquée par le bouddhisme et une vision thérapeutique de l'alimentation.

Bien entendu on retrouvera des recettes, des amuses-bouches, aux desserts en passant par le riz, le soja, les soupes ou encore les légumes et les viandes.

Un ouvrage passionnant pour tous les gourmets et les curieux! Un véritable voyage sensoriel au pays du matin calme!

Aurélie

Conseillé par (Libraire)
28 octobre 2022

Voyage merveilleux au pays des plantes

Magali, la mère, raconte des histoires.
Sara, la fille, les illustre merveilleusement.
Ce livre s'ouvre comme un grimoire. On y trouve une aventure au pays des plantes, racontée par Fin-Poil, un furet, et ses pérégrinations parmi les champs et les bois, à la découvertes des plantes qui peuplent nos bords de chemins ou nos forêts. On y apprend l'étymologie de leurs noms, leurs origines, leurs utilisations, entre livre de recettes et de potions, entre herboristerie et sorcellerie, entre sérieux et légendes, ce livre est autant un émerveillement qu'une source d'inspiration.
Une seule certitude: ouvrez-le et vous ne pourrez qu'être envoûtés par ce voyage féérique et passionnant !

Aurélie

Gallimard Jeunesse

14,90
Conseillé par (Libraire)
17 octobre 2022

Troublant

Un album magnifique et troublant qui rappelle certains contes comme celui de Barbe Bleue.
Des disparitions, une pièce interdite dans le palais d'une grenouille bien étrange, une malédiction, une enquête écologique et onirique complètement envoûtante grâce aux illustrations de Julia Sarda.
Les promenades en forêt vont vous sembler bien étrange après la lecture de cet album...

Aurélie

N'y a-t-il aucune alternative?

Entremonde

Conseillé par (Libraire)
15 octobre 2022

Imaginer un monde

Cet ouvrage par du postulat suivant : il est plus facile d’imaginer la fin du monde que la fin du capitalisme. Un sentiment, selon l’auteur, à la fois diffus et répandu et qui serait devenu le seul système politique plausible.

C’est ce Mark Fisher appelle « Le réalisme capitaliste ». L’impossibilité d’imaginer autre chose qu’un mode de destruction inéluctable. L’auteur en propose une critique et un décryptage en croisant théorie sociale et analyse culturelle (cinéma, littérature, pop fiction).

Ce que nous montre Mark Fischer, c’est que la fabrication de nos imaginaires par les industries culturelles fait proliférer l’idéologie qui sous-tend une économie basée sur des rapports de dominations.
Autrement dit, nos imaginaires nous font souffrir car il émane, dans la réalité, d’un horizon historique et social clôturé par la marchandise et ses effets d’aliénation.

L’enseignement de l’auteur est exemplaire : il nous encourage à nous débrancher des canaux lisses d’une culture impériale pour nous débarrasser de son effectivité.

Julien