- EAN13
- 9782735108121
- ISBN
- 978-2-7351-0812-1
- Éditeur
- Maison des sciences de l'homme
- Date de publication
- 12/2002
- Collection
- Documents d'archéologie française
- Nombre de pages
- 232
- Dimensions
- 30 cm
- Poids
- 872 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 631.568
- Fiches UNIMARC
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Productions agricoles, stockage et finage en Montagne Noire médiévale
Le grenier castral de Durfourt (Tarn)
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Les 26 plantes cultivées et 131 plantes sauvages identifiées dans le grenier de Durfort, incendié au 14e siècle, ont permis d'ouvrir de nombreuses études concernant les pratiques agricoles dans un finage médiéval de moyenne montagne. Les apports de l'analyse carpologique démontrent l'importance de la contribution de cette discipline à l'histoire agraire et à celle de la culture matérielle.
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