- EAN13
- 9782755804676
- ISBN
- 978-2-7558-0467-6
- Éditeur
- Gisserot
- Date de publication
- 13/06/2013
- Collection
- Gisserot gastronomie
- Nombre de pages
- 32
- Dimensions
- 26 x 19 x 0,3 cm
- Poids
- 165 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.66597
- Fiches UNIMARC
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Les recettes au foie gras
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Gisserot gastronomie
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Le foie gras est considéré comme un met presque luxueux, consommé occasionnellement lors de fêtes de fin d’année. Pourtant, ce produit peut, en réalité, se décliner dans une grande variété de recettes susceptibles de nous éveiller les papilles, et de se marier en accompagnement d’autres aliments pour des saveurs encore décuplées.
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