Les carnets de cuisine de George Sand, 80 recettes d'une épicurienne
EAN13 : 9782812307324
ISBN :978-2-8123-0732-4
Éditeur :Editions du Chêne
Date Parution :
Collection :Les carnets de cuisine
Nombre de pages :240
Dimensions : 27 x 21 x 3 cm
Poids : 1480 g
Langue : français
Code Dewey :641.5092

Les carnets de cuisine de George Sand

80 recettes d'une épicurienne

De , Pascal Pringarbe

Photographies de

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Plusieurs générations de femmes ont traversé la demeure de Nohant, dont la plus marquante fut George Sand qui y entra pour la première fois à l'âge de 4 ans et s'y éteignit à 72 ans en 1876. Ce beau livre de cuisine propose 80 recettes transmises par George Sand via ses cahiers et carnets de cuisine, des plats qu’elle servait à l’époque à ses hôtes aujourd’hui célèbres, de Chopin à Musset en passant Balzac, Dumas fils, Flaubert et Delacroix mais aussi ceux qui ont bercé son enfance et ceux qu’elle prépara pour ses enfants et petits-enfants. Lorsque l’on relit ces recettes, 170 ans plus tard, tout donne envie, tout est curiosité, éloquence et plaisir à réaliser.

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