Cuisiner chinois pas à pas
EAN13 : 9782501072526
ISBN :978-2-501-07252-6
Éditeur :Marabout
Date Parution :
Collection :Cuisine
Nombre de pages :160
Dimensions : 24 x 19 x 0 cm
Poids : 540 g
Langue : français

Cuisiner chinois pas à pas

De

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La force de la collection : des recettes très bien expliquées, 300 photos, une maquette moderne et pratique. Un vrai petit cours de cuisine, indispensable pour aborder la cuisine asiatique en toute facilité. Un glossaire visuel des ingrédients asiatiques.

Photographies de Deirdre Rooney.

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Commentaires des libraires

2 étoiles

Par .

Cette collection ''pas à pas'' de chez Marabout est vraiment agréable : grandes et belles photos, explications simples et claires, recettes variées, présentation des produits et tout cela pour un prix attractif.
Malheureusement, cette édition consacrée à la cuisine chinoise est une vraie déception. Pas de recettes réellement originales, peu de cuisine et beaucoup d'assemblage. Les nombreuses recettes de raviolis, dim sums ou autres mandus ne donnent par exemple jamais la façon dont on confectionne la pâte.

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